Menu

Glade fisk (2 port)

  • Ingredienser

    1 skrællet gulerod
    1 skrællet kartoffel
    5 cm zucchini
    50 g fiskefilet
    2 tsk. rapsolie

Tilberedning

1. Skær gulerod, kartoffel og zucchini i mindre stykker, og hæld det hele i en kasserolle. Dæk grøntsagerne med vand, og lad dem koge i ca. 10 minutter, til de er møre.

2. Skær fisken i tern, og hæld dem i kasserollen, kog i yderligere 3-5 minutter, til fisken er klar.

3. Hæld det meste af kogevandet fra, men gem lidt til at spæde op med.

4. Blend gryden til en puré. Spæd til med lidt af kogevandet, tilsæt olie, og smag til med stødt hvid peber.

Brug økologiske råvarer, når du laver mad, dels af hensyn til dyr og naturen, men også for den gode smags skyld.