Menu

Det vigtige jern

Jern er et vigtigt næringsstof, som små børn har svært ved at få tilstrækkeligt af. Ved 6-månedersalderen er barnets medfødte jernforråd ved at være udtømt, og behovet for jernholdig mad øges.

Det er svært at opnå  barnets behov for jern uden at bruge jernberigede produkter. I nabolandet Sverige beriges børnegrød og vælling med jern.

Andre vigtige jernkilder er kød, fisk, bønner, kikærter, linser, hvedespirer, abrikoser, havregryn og tofu. Kroppen har sværere ved at optage jern fra vegetabilier, så det er en god idé at give barnet noget C-vitaminholdigt til måltidet, som frugt eller grøntsager, der letter optagelsen.