Kikærtebøffer i pitabrød med gulerodstzatziki

Fra 12 månder
Portioner for 2 børn og 2 voksne

Ingredienser

Anvend økologiske råvarer når du tilbereder mad, dels af hensyn til dyrerne og naturen, men også for den gode smags skyld.
3 hvidløgsfed
2 tsk tørret oregano
600 g kogtekikærter
1 ml sesamolie
1 spsk. olivenolie
2 spsk. sesamfrø
2 dl groftrevnegulerødder
1 dl madlavningsyoghurt
1 ml kommen
2 tomater
3 dl i strimlericebergsalat
4 citronbåde
4 pitabrød

Fordel

  • karoten, et forstadium til vitamin A
  • folinsyre
  • selen

Instruktioner

  1. 1.
  2. Pres 2 hvidløgsfed og blend med oregano, olivenolie og kikærter til en grynet mos. Smag til med sesamolie, salt og peber.
  3. 2.
  4. Form kikærtemosen til bøffer og vend dem i lidt sesamfrø.
  5. 3.
  6. Steg dem forsigtigt gyldne i lidt olie på en stegepande.
  7. 4.
  8. Rør gulerødder og madlavningsyoghurt sammen, smag til med kommen, salt og peber.
  9. 5.
  10. Skær tomaterne i både.
  11. 6.
  12. Server bøfferne i pitabrød med gulerodstzatziki, tomat og salat.
  13. 7.
  14. Pres lidt citron over.

Madlavning tips

Salt

Vent med at salte maden til barnet er fyldt 1 år

Madlavning tips

Koldt eller varmt?

Brug altid koldt vand når du laver mad. Varmt vand fra hanen kan indeholde aflejringer